防拷

2013年4月30日星期二

拔牙记。麦片饼干

宝贝掉牙咯!
就在上星期五。

看那摇摇欲坠的门牙,
忆起当年咱们的童年,
那,要掉不掉的乳牙,
常常都凭着上一辈自我摸索的自家拔牙窍门
给。。。ka cha(咔嚓——)掉了哦!










2013年4月24日星期三

蒸鸡蛋糕

这是网友阿嬷的食谱。
看到阿嬷的食谱。
眼睛自然会发亮。

简单的食材,
考验的却是全蛋的打发技巧。
(关系蛋糕的成果~柔软还是硬梆梆)
尽显老一辈的真功夫。

阿娴很爱吃【蒸蛋糕】。尤其是会软的。哈~
有了这食谱就可以随时解馋了。






2013年4月19日星期五

蜜汁鸡翅。碎饼猪肉扒。绍兴酒蒸鱼。菜脯蒸蛋豆腐




【 蜜汁烤鸡翅  】
让我想到BBQ. 刷上蜂蜜的鸡翅好正啊!
       
【碎饼猪肉扒】
在我家"梳打饼“是属于那种常驻"嘉宾"。
因为老爷喜欢将它和kopi “够够”配在一起!
我静悄悄的。。。。帮老爷消掉一些吧!嘘。。


【绍兴酒蒸鱼】
清蒸让我吃到鱼的鲜美味。
淋上那层烧油,鱼肉更顺滑,
酱汁闪亮亮了。嘻~

【菜脯蒸蛋豆腐】
菜脯+辣椒,胃都开了呀~


2013年4月16日星期二

甜甜圈

最近,家里的电器都陆续出状况。><

之前,一场雷电雨打坏了
我家的电脑,自动门系统,防盗系统。
(O,。。。那段没得上网的日子啊!)

今天要用面包机来处理面团时,
赫然发现我的面包机居然卡住不能操作了。
最后,只好乖乖就范,卷起袖管,
伸出粗手,用原始方法把面团给处理一下。

将温热的甜甜圈送入嘴里,
表皮依然脆脆的,
内部依然柔嫩的。
怪不得,它如此的深受欢迎了。



2013年4月14日星期日

慢煎糕

早期,
很喜欢吃那种脆脆薄薄的【慢煎糕】。
搬来小镇后,
却渐渐爱上了有点厚度的【慢煎糕】。

或许,
是因为当初被那带有椰浆味的
黑糯米馅料给吸引吧!
所以,才不小心移情於“它”
(厚度的【慢煎糕】)。

周六这天,
我选择了以热呼呼的【慢煎糕】
作为一家人的下午茶点心。




2013年3月27日星期三

福建大卤面



那天和妈咪谈起了猪油和猪油渣的事。

妈咪告诉我,
我那俩个都是福建籍的外婆和婆婆的厨房里
总会有一个盛满猪油的小锅。

凡炒菜,煮肉的都会捞些猪油来爆香蒜米,葱头等提香。











2013年3月25日星期一

自制手工粘土


宝贝昨晚八九点,
就喊着:“闷啊。。。。没有东西玩?!"

周末,都跑了一整天。
老妈子我真的体力就是没有”年轻人“
(宝贝啦)那么有精力。

我跟宝贝讲:
”我们来做粘土吧!
不过,妈咪累咧!“

宝贝听得懂我这明示,
马上反映说:"我来做!”

嘻嘻,
就是要宝贝亲自动动手
酱才有意义嘛!


2013年3月21日星期四

自制芒果果酱

冰箱里头不是kaya就是牛油。

日复一日,
年复一年
我们似乎已经对这种涂抹面包的模式
产生了“麻木”感。
(只求早餐吃得饱。哈哈~)

一直到。。。。。。。。
【自制芒果果酱】的出现,
唤醒了沉睡中的我。

芒果可是咱们家族最钟爱的水果之一。
让它以果酱的名堂“登堂入室”,
我们都快要“俯首称臣”了,
哈哈哈。。。。。


2013年3月14日星期四

love love小番茄。榨菜汤

mui mui 第一次独挑大梁主持
“番茄料理美食活动”
为了献上我的诚意,
都把一家三口的"心"给掏了出来:funk:,
没有黑的~嘻!;P

2013年3月11日星期一

香蕉蛋糕

每次走进素食店,
都会看到“吃素救地球”标语的海报。

原来啊,
联合国早在2010年就发表了一篇报告。













2013年3月7日星期四

奶油鸡


刚阅读了这篇文章
思索着这五年来在国内发生的
大小社会事件。

望着手上的一票
如此的圣神啊!











2013年3月4日星期一

菜粿2



以前宝贝上幼儿园的时候,
我都会给他带保温瓶,
里边就装着饭菜。

现在,宝贝书包又重,
去上学的时间又早。
换成了小点。

这就是其中一天为他而准备的。

皮很柔嫩。是我家人喜欢的那一款。
而且也由于这面团本身张力好
包起材料时,并未出现破洞的情况。
轻松过关。



2013年2月28日星期四

沙爹鸡。话【新山文化街】

托朋友帮我买的即煮包。
前天,总于开动了。

在厨房烹煮时,
真的是满室飘香哦!
我都忍不住要偷吃了。。。

老公吃后的第一口,
脱出这么一句话:"哇,太好吃了。"
没耗上多少时间,就把整碗饭吃到干干净净。







2013年2月26日星期二

Achar/Acar亚杂




朋友问我有兴趣参加一个美食活动吗?
这个月的主题是“黄梨”。

我脑袋转啊转的,
第一个浮现在脑袋瓜的就是achar了。

小时,我妈就在住家附近不远处的工厂当女工。
每次听到工厂发出休息的鸣笛时,
我就开始满心欢喜的在倒数妈咪回来的时间。

妈咪嘴角上会带着微笑,
手捧着从工厂打包回来的美味午餐。
而我总是吃得狼吞虎咽。
因为实在太美味了。



2013年2月22日星期五

水粿II(碗仔糕)

这个食谱深获我家人的喜爱。
除了水粿本身软嫩的口感,
配酱有辣的,也有甜的
灵活的选择性,也是大家喜欢的原因。













2013年2月20日星期三

年糕


年糕,没做过咧!
感觉上挺好玩的。

看多了,也就对它越来越感兴趣,
嘿嘿,准备摩拳擦掌了。。。。^^

在我住的"小甘榜"里,蕉树,蕉叶到处都有。
可是,要装年糕的模具就。。。欠缺。

好不容易才淘到两个铁罐。
其余,用来拜神的年糕就由小纸杯搞定吧!
我想,ya ya会知道我的用心良苦。
嘻嘻。。。





2013年2月8日星期五

丹麦饼干(蛇形)。恭祝大家万事如意 \(^. ^)/

昨天中午,阿娴"不小心"将电视波道转去了tv2。
看着这支广告看得很入神。。。。。。

荧幕后来打出了一句话~“你会打鼓吗?”
镜头转向一双“熟悉”的手,
熟练的打着二十四节令鼓。
他。。。。。。。是谁呢?!







2013年2月4日星期一

年饼~烤鳕鱼紫菜片+炸紫菜饼+烤鳕鱼丝


新年期间,
怎会少了那脆口又会让人吃不停的年饼!

【炸慈菇】有人送。
【炸蟹柳】附近的超市都没有我要的牌子了。
【炸年糕】已经定了那种传统做法
而且还是沿用香蕉叶包装的年糕。
拿它来炸肯定香香的。

【炸紫菜】嘻嘻,做了两款。
一种烤;一种烘。一微种辣;一种不辣,
任君挑选。




2013年1月31日星期四

年饼~龙饼(花型)


阿娴原本是想把这个标题
命名为【花花龙饼】。
可是hor,想到"花花",
阿娴就有点不好意思了。:$;P

因为娴娴脸皮薄得很,
不好意思"撞名“
花花。。。花花。。。。。。。
嘻嘻。。。。。。

后来,想想不如叫【小花龙饼】。
老花做小花!
哈哈哈。。。:lol:




2013年1月25日星期五

蛋塔


每天和孩子一起整理书包时,
都会很自然的提一提书包的重量。

真的很重。。。很重。。。

看着那弱小的身躯
背着那重重的"壳"(书包)
心里不免有点心疼。


宝贝就读的小学是沿着斜坡而建。
经过一个宽敞的草场再踏着无数的阶梯。。
那几个和他同车的一年级生都是一边走一边喘。。。。。

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...