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2011年6月27日星期一

清蒸鱼片

那天,从菜市场买菜回来
在整理菜的时候,
居然发现有只小小小的蜗牛附在菜心上。

宝贝看到后,
拿起小扫把和畚斗要帮我扫掉这只小蜗牛。

我把那片菜心栽下来。
拿给宝贝,
吩咐他趁这个实属难得的机会,
好好去观察下蜗牛的生活形态。

这一观察,
宝贝居然爱上了蜗牛。

听闻我要把它放到小院子的草堆里去的时候,
显得份外的依依不舍。

拉着我的衣袖,
哭嚷着说:“妈咪,我要养蜗牛咧!”

揪不过他的苦求。
勉为其难的答应他,
让他饲养这只蜗牛到隔天。

这下,
他开心极了,
拿了一些他的玩具,
放在我临时找到的一个箱子里。
给他心爱的小蜗牛过桥啦,爬山的。
还不时喂小蜗牛喝水和吃菜。。。。
他忙得很开心。
呵呵。。。。

而小蜗牛现在已经被我们放回大自然里了。。。


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


为了方便我家的小宝贝,
我们一般上都只买鱼片给他吃。

我请了我家
去鱼骨和杀鱼的专家~LG来处理。
然后,快手快脚的准备另外两道菜和一道汤。
务必要赶在早上9:30am前完成。
(汤是等他放学回来时,再弄热给他喝。他很爱喝汤)

好让宝贝可以带去幼儿园用餐。
这就是我每天例行的”公事“。

1.把鱼片洗净,抹/拍干。抹上一些海盐和胡椒粉(optional)。
2.爆香蒜末和姜丝。
3.在适量的清水里加入酱青和蚝油,一点糖和部分爆香的蒜末和姜丝,混匀。
  淋在鱼片上拿去蒸。
4.在吃时,撒上余下的爆香蒜末,姜丝和胡椒粉,即可。

备注:
1.这次,我没预备姜丝,所以,放的蒜末(爆香)会更多。




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