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2011年5月31日星期二

咸菜鱼片汤

望着天空,
看它是乌云密布。
像是快下雨了。
心里万分期待雨水的降临。

让闷热的天气
来点一丝的凉意也好。
"我要的不多。。。。”

可是乌云渐渐的被风吹散了。
迎来了讨人厌炽热的晴天。

这种反反复复郁闷的天气,
让我这黄脸婆想都不用想就直接煲个酸酸辣辣开胃的~咸菜鱼片汤好了。

要喝点吗?
热腾腾的哦!
等我一下,
我去拿个小碗和汤勺。
还有。。还有。。。手帕给您抹个汗。(哈哈!)


等我哦!。。。。。





1.用番茄, 姜絲,咸菜和鱼丸滾湯,。
2.上碟前几分钟下鱼片最后用些許酱青和胡椒粉調味.
3.盛上碗时,散上蒜头酥/葱头酥,青葱和香菜即成。

备注:
有些人喜欢炸鱼片。
做法如下:
1.把鱼片抹盐后,沾上炸粉拿去热油炸至香。
2.要吃时,才将炸鱼片散在汤上。
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