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2011年3月7日星期一

(砂煲)伊面


我的早餐每天都吃得很随便。
只要肚子能顶一顶两个小时,就ok。

接着,
就是开始准备一天的午餐。
这午餐不止要准备得早,还要准备得快。
务必赶在校车9:45am来之前就弄好孩子的爱心便当。

其实当初,
自己还挺担心孩子会不会因为malu
而拒绝带便当上学。
后来看到『哥妹俩』出了一本名叫『爱心便当』的书,
我就毫不考虑的将它买下,
然后和孩子分享~通过便当所传递的爱。
呵呵。。。。

那天和一位大婶聊起,
才知道古来的公主城有间小学,
由于它地处住宅区,
所以时间一到,
校门口总会挤满一群妈妈们,祖母级的人马。
每人手上带着的就是各自精心准备的爱心便当!

这个情节居然和『哥妹俩』所提到的故事桥段
完全符合!
我还一直以为那是有利先生(『哥妹俩』的作者)
凭空想象的故事呢!

这道伊面,
不是便当之一。
而是周末的一餐。
呵呵。。。


伊面
。。。。

材料:
菜心
猪肉丸
星星鱼饼
蛋液
蟹柳(镜头外)
蒜末
玉米水(玉米粉+水)

调味料:
蚝油
酱青
一丁点的糖(不放也可以)。

做法:
1。把蒜粒爆香
2。加入虾(或猪肉片)翻炒
3。加入青菜炒一下
4。倒下水,伊面及其余食材煮至滚,
5。加入调味料下去再煮至滚
6。打下鸡蛋下去,用铲来搅散鸡蛋
7。倒入玉米水勾芡,即可盛盘,撒上胡椒粉。

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