防拷

2010年10月19日星期二

冰淇淋饼干





年头的时候吧?!
迷糊蛋(ivy tan)寄了这款~“冰淇淋饼干”给我yum yum。
蛋蛋(昵称)是将巧克力溶解后,淋在饼干上,
然后就撒上七彩的星星彩塘,
绚丽缤纷极了!

酱好吃的饼干,
还可以尽情发挥创意idea在饼干上,
我。。。。。当然不会放过它了嘛!
哈哈。。。。
我使出我的看家本领,
嘿嘿。。。就是~讨食谱咯!

谢谢蛋蛋的分享。
也谢谢蛋蛋打了两次食谱给我这真真迷糊的老人家,
(因为我“不小心”把食谱弄失了)
你的手有打字打到手软吗?




这款饼干相当容易做照型。
所以,我还做了“交通工具”的照型给我的宝贝。
饼干一烘好,孩子就抢着要吃,
又说:“要吃bus啦,要吃helicopter啦,火车。。。。。”
这组照型对宝贝来说,
诱惑力最大了!



冰淇淋饼干
。。。。。。
食谱参考:y3k

材料A:牛油250克、糖粉120克 (sean用金桶牛油)

材料B:蛋黄 (B级)2粒

材料C:面粉360克、冰淇淋粉30克、粟米粉80克

做法:
1)材料A打至松发,加入材料B拌匀,加入材料C拌成软团。
2)将(1)放在朔胶纸中间擀薄,饼模沾少许面粉后印出形状,排在铺了烤纸的烤盘,放入已预热的烤炉,以180度烤15-20分钟,取出待凉。
3)烹饪巧克力隔水炖溶后,放入挤花袋挤在已经凉的饼干上,撒上彩糖,待巧克力凝固后即可收好。

p/s:糖的分量要自己衡量减少,这本书的饼干,糖的分量都很多,吃起来很甜,所以我都会减20-30克左右~
烘烤温度和时间仅供参考~
(谢谢蛋蛋的温馨提醒)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...