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2010年9月9日星期四

哈密瓜布丁月饼



孩子最近有个新patttern。
那就是~
遇到不爱吃的饭菜,就只吃了几口,
然后就鼓涨肚皮,
走到我面前,
跟我说:“妈咪,我饱了!你摸摸看。”

哇,好大的皮球(肚子)。

好吧,那你就再吃几口就好了。

哈哈。。。。。。

几口前几口后,
不就把饭都快给吃完料咯!

我记得小时候,
如果遇上不爱吃的饭菜,
是不会想到去鼓胀肚子啦,
只会直接了当说:“不要吃了!”

记得我妈咪一听到,
我不要吃饭了,
就会好声好气的对我说这么一个重复了又重复的“经典”故事。
“妈妈,告诉你,这米饭,都是农夫留着汗水,
然后。。。。。。有句话说:“不知盘中餐,粒粒皆幸苦。”
我妈妈,很会在适当的时候使出她的”温情牌“
让我自动投降,
乖乖地把饭给吃完。
这招厉害得很。

还听过朋友说,
他的妈妈是干脆,直接地对他说
:"你还不把饭吃完,等下生pimple!剩几粒饭就长几粒pimple!"

哈哈,
真的是天下招数一箩筐。。。。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

超市大婶大大力向我推荐“哈密瓜布丁粉”。


参考食谱:蓝色小厨


(A)


200g---Fresh milk
70g---水
30g---糖
1tsp---菜燕粉


(B)


400g---Fresh milk
400g---水
1tbsp---菜燕粉
180g---布丁粉

做法:
  1. 将(A)的材料煮滚,倒入小模型内,待凝固备用。
  2. 将芋头布丁粉和fresh milk搅拌均匀,备用。
  3. 水和菜燕粉煮滚,倒入芋头布丁再煮至滚便可。
  4. 先放1.5tbsp的芋头布丁入月饼模型内,待7-8分凝固。
  5. 放入(1),再把芋头布丁倒入模型至满。
  6. 冷藏数小时后再脱模。


备注:
1)要在馅料表皮用刀刮它有小痕,
比较容易与皮层粘合。
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