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2010年8月22日星期日

米饭汉堡包



宝贝喜欢的卡通人物不是”哆啦a梦“
也不是winnie the Pooh,
而是。。。。。。。。。。“猪猪侠”!

他很喜欢观看里边的短片故事,
也开始对故事里边所提到
“雪糕,麦当当,超级棒棒糖,遥控车。。。”等留下深刻的影响。
常常在我耳边问到:"几时我们要去“麦当当”(麦当劳)啊?”
不然就是:
“妈妈,我也要一架遥控车。
当老师生气时,我可以”驾着“遥控车回家。”

朋友前不久拿着“米饭汉堡包”来请我们吃时,
我就在想我也要做个酱子的汉堡包给孩子吃。
这汉堡不止比快餐来得更健康些,
而且馅料也是可以多变的。
只是如果单单用没加点调味料的白米饭(原食谱),
吃时会有种与馅料口感衔接不到的感觉。
刚好家里有包小小分量的日本米,
我很自然地选择了它并加了点调味当做米饭。



米饭汉堡包
。。。。。。

做法:
1)加了白醋,糖和盐的寿司饭备用。
2)爆香洋葱丝后,加入猪肉片若干,在锅中小火煎熟,
再倒入酱青,老抽,料理酒,糖和粟米粉水混合。
3)米饭若干,用力捏成饭团。
用保鲜膜包住,这样饭团就不那么容易散,然后压成饼状。
上放生菜叶若干,后放肉片,再放米饭,就成了东方口味的汉堡包了



相关网站:
1)自制米饼汉堡包/米饭三明治/烤饭三明治
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