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2010年6月9日星期三

层层燕菜




你喜欢吃燕菜吗?

会不会怕甜?

你吃过”古文茶“的燕菜吗?

或许,这款燕菜就是你要找的。。。。^^




paiseh哦!
因为赶着回娘家,
就匆匆的叠五层就”收工“咯!呵呵。。。。



食谱参考:jenny


白色
。。。。。
12.5g 燕菜粉
200g 糖
900ml 水
几片香兰叶
350ml 浓椰浆

绿色
。。。。。。
12.5g 燕菜粉
200g 糖
1250ml 水
几片香兰叶
适量色素

做法:

1. 分别用两个锅,白色的部分除了椰浆,全部加在一起搅拌,用小火煮沸,加入浓椰浆稍微搅匀就要熄火。
(椰浆不可以久煮,煮久了就会出油)。紫色的部分也一样煮至沸,然后加入紫色素拌匀。

2. 用一个盘倒入一层白色的燕菜,等到稍微凝固时,慢慢从盘边倒入同等分量的紫色燕菜。

3. 层层叠叠的直到全部燕菜倒完为止。

14 条评论:

  1. 我喜欢燕菜,喜欢它软软QQ的口感,这个有椰浆的,我更喜欢,因为很香哪~~

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  2. sean,我来吃吃燕菜了。。。

    我怕甜,这一定很适合我。。

    什么是”古文茶“燕菜?

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  3. 我喜欢燕菜,
    可是很懒惰做.
    可以请我吃吗?呵呵..

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  4. 鲸鱼,
    哈哈,看来你跟我的口味挺接近的。
    可我老公,不喜欢有椰浆的。 :)

    moon,
    古文茶在柔南是挺出名的连锁餐馆。
    因为,我和孩子一有去“古文茶”,
    一定会叫它的“缤纷燕菜”来吃。
    口感接近的。
    只是,它的没放椰浆味。
    而是以不同色素带出层层燕菜的视觉效果。

    qiqi,
    当然能请你哦!
    这还是我的荣幸呢! ^^

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  5. 古文茶。。我山龟,没有听过,不过燕菜我喜欢吃:)

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  6. 你也会娘家哦
    这个假期很多人回娘家哦
    上面的照片看得出你有点消瘦
    记得天气热要喝多点水哦
    多多照顾自已 ^^

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  7. 小鬼,
    你那会山龟呀?!
    我也是喜欢燕菜的。

    pynn,
    我是趁学校放假才有时间回娘家的。
    pynn,你放心我会好好照顾自己。
    你才是不要想太多才好。

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  8. 这样的燕菜,都是大人和小孩的喜爱呐!

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  9. 燕菜看起来很美很好吃哦,只做5层的确太少了。。。

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  10. sean怎么才5层那么少啊。。不够吃叻。。呵呵

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  11. 是啊

    5层罢了,眼睛看了不爽,嘿嘿~~

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  12. 淇淇,
    嘻嘻。。。。是咯。

    ah mok,
    对咯,我也是觉得有点少。

    daisy,
    哈哈。。。。。

    0620,
    下次,我忙的时候,
    会叫你“伸手”过来帮我的。

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