防拷

2010年3月14日星期日

优格蓝莓戚风



食谱:

A)
3個 旦黃
18G 糖
51G 藍梅優格
15G 油
60G 低粉
9cc 檸檬汁

B)
3個 旦白
42G 糖
少許 TATA粉

1.把A的蛋黃和糖拌均加入優格,油和低粉拌至均勻.(蛋黃糊)
2.打發B的蛋白,糖和TATA粉(蛋白糊),
3.把少許蛋白糊拌入1的蛋黃糊內再把全部倒回旦白糊里拌均.
4.入模.以160C烘20分鐘出爐后倒扣.

喜歡吃藍梅多一點,還可以加18g的blueberry paste

没有评论:

发表评论

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...